近日，西北农林科技大学学生会岐山乡村振兴实践团在陕西宝鸡岐山展开了充实的参观学习活动。

第一站，实践团成员们来到岐山臊子面文化产业园秦忆浓公司，由公司总经理净宁波带领，深入了解了岐山臊子面的文化背景、制作工艺以及秦忆浓公司的发展历程。

实践团首先参观了岐山臊子面的加工车间。净宁波详细介绍了臊子面的制作流程，包括选材、和面、擀制、烹煮等各个环节，并强调了传统工艺与现代技术相结合的重要性。实践团成员们亲眼见证了从原料到成品的全过程，对岐山臊子面精湛的制作工艺表示赞叹。

随后，净宁波向实践团介绍了秦忆浓公司的发展历程。他分享了公司从一个小规模作坊起步，逐步发展成为当地知名的臊子面生产企业的过程。公司的成功，离不开对岐山臊子面传统文化的坚持与创新，也离不开对产品质量的严格把控和品牌建设的重视。

通过此次参观，实践团成员们不仅对岐山臊子面的制作技艺有了更深的了解，也对如何将传统食品产业化、品牌化有了更清晰的认识。

第二站，实践团一行联系天缘醋副经理，前往天缘醋厂进行参观学习。在天缘醋厂，实践团成员们参观了老作坊制醋厂，详细了解了传统制醋工艺与现代化生产相结合的过程。

随后，实践团参观了天缘醋厂的机械化生产车间，对现代化生产设备和生产流程有了更直观的认识。参观结束后，成员们还品尝了具有岐山地区特色的醋产品，对岐山醋独特的风味赞不绝口。

此外，实践团成员们积极响应企业的邀请，参与了一场直播带货活动。同学们利用自己所学，通过直播平台向在线观众介绍岐山臊子面和岐山醋的特点与制作工艺，帮助企业扩大产品影响力，也为传统文化的传播贡献了自己的一份力量。

通过全天的参观学习，实践团成员们不仅对岐山的传统产业有了更深刻的了解，也对如何将传统与现代相结合、如何利用新媒介推广传统产品有了更多的思考和认识。

此次的岐山之行，不仅丰富了成员们的实践经验，也展现了青年学子积极参与乡村振兴、助力传统产业发展的热情与担当。