7月21日清晨，我们怀着期待的心情走进盛唐国宾酒庄。这座2006年诞生的酒庄，不仅是世界首座中式唐风酒庄，更像一座活态的文化博物馆，将葡萄种植、酿酒工艺、唐风建筑与旅游体验完美融合，一踏进门就让人感受到时光的厚重。

酒庄的建筑是最直观的惊喜。十余座唐风建筑错落有致，亭台楼阁依水而建，红柱灰瓦在阳光下泛着温润的光泽，回廊曲折间藏着移步换景的巧思。站在湖边远眺，白墙映着碧波，飞檐翘角划破蓝天，仿佛从现代一下子跌入盛唐的画境，古典园林的雅致与葡萄酒的浪漫在这里撞了个满怀。

盛唐之名，藏着千年故事

听酒庄的马家琛先生讲述，“盛唐”二字背后藏着唐太宗的传奇。贞观十三年，侯君集平定高昌，带回马乳葡萄和酿酒秘方，唐太宗广纳外来文明，在御苑中亲自监制葡萄酒，赐名“御酒盛唐”，还留下“无酒不王道”的酒文化箴言。

更让人动容的是蓬莱与葡萄酒的缘分。贞观十八年，唐太宗东征高丽时驻跸登州，当地百姓奋勇护驾，大败敌军。太宗感念其诚，特赐葡萄种子与酿酒之法，从此，葡萄藤便在这片土地扎下了根。如今的酒庄所在地“遇驾沟”，正是当年君民相遇的见证。

地下酒窖与时光的对话

推开5000平方米地下酒窖的门，橡木桶的醇厚香气扑面而来。这里像个沉默的老者，每一排酒桶都在静静等待——等待温度与湿度将葡萄酒的风味打磨得愈发复杂。工作人员说，正是这样耐心的陈酿，让每一瓶酒都攒足了故事，开瓶时才能绽放出层次丰富的香气。

在盛唐时光馆，泛黄的古籍、老酿酒工具与现代展板交织，清晰地勾勒出酒庄的成长轨迹。从传承盛唐的包容精神，到融合西方酿酒技艺，酒庄始终憋着一股劲：要让葡萄酒既有中国风土的魂，又有世界级的品质。货架上的酒款印证了这份坚持，干红的醇厚、干白的清爽、甜白的温润，还有独特的葡萄蒸馏酒，尤其是“盛唐酒庄酒”和“珍系列”，早已成了行业里的口碑标杆。

从葡园到海岛，酿造里的匠心

酒庄对品质的较真，藏在“葡园六级分级”里。A、B、C级葡萄专供“盛唐酒庄酒”，D、E级用于“锦唐酒庄酒”，F级则进入原酒市场，每一级都按市场标准定价，总酿酒师还握有“一票否决权”，确保原料过不了关就进不了酒厂。

更让人惊叹的是他们的“海岛野心”。在蓬莱长岛的大黑山岛，酒庄建起了中国首个海岛葡萄酒庄园，创下多个“第一”：第一片海岛葡萄园、第一款海岛葡萄酒、第一个海岛酿酒标准……2021年种下的300亩葡萄，沐浴着海岛的纯净空气，正酝酿着“洁净葡萄酒”的独特风味。这里还有山东省院士工作站，要在海岛上牢牢攥住葡萄种植与酿造的话语权。

离开时，望着酒庄门口“国家AAA级旅游景区”“国家级标准化示范单位”的牌匾，忽然明白它的珍贵：不仅酿出了好酒，更把盛唐的文化基因注入了葡萄酒产业。从制定行业标准到传承千年文脉，这座酒庄早已超越了“酿酒”本身，成了中国葡萄酒走向世界的一个鲜活注脚。

国宾酒庄旅游、酿造、销售部分的负责人为团队成员答疑解惑

西北农林科技大学“酒香悠韵，鲁地新程”调研队供图

国宾酒庄工作人员与团队成员合影

西北农林科技大学“酒香悠韵，鲁地新程”调研队供图