冬日里，田间小麦绿油油一片，不少庄稼人进入农闲时节。然而怀远县鲍集镇南严村的村民却忙得不亦乐乎。记者近日在南严村村民年四堆家里看到，有和红薯粉芡的、有烧锅的、有端瓢下粉丝的……看着煮熟的粉丝从锅里捞出来、整齐地晾晒在支架上，年四堆的脸上乐开了花。因为搭上了互联网快车，该村传统制 作红薯粉丝的老手艺，竟又“活”了过来。

　　“南严村纯手工制作粉丝，已有好几代人的历史。 ”该村村委会书记石荣光介绍，前些年，因为机器加工粉丝，产量高成本低，村民们不少人放弃了这门手艺。年四堆是土生土长的南严村人，打小吃的粉丝都是自家 手工生产的。早年在外打工，年四堆因为思念家乡粉丝的老味道，又看到土特产里孕育着商机，便决定返乡重操旧业，开办手工粉丝作坊。但由于传统渠道推广成本 高，他制作的粉丝走不出南严村一带，销量十分有限。

　　拥有致富手艺，却苦于产品没有销路，这可急坏了年四堆。今年，按照精准扶贫、帮扶到户的思路，南严村的大学生村官经过走村入户调研，依托所学知识创立了集结蚌埠各乡村土特产的微信店铺“七里集”，让互联网打开土特产销售的新渠道。

　　在大学生村官裴力的帮助下，年四堆将传统手工制作的粉丝挂在了网络平台上，使寄托着浓浓乡愁味的土特产依托电商，很快吸引了众多“粉丝”。这几天，年四堆正在按照订单，加紧赶制一批粉丝。

　　“我们都是自己种红薯、打粉，每个环节都由乡亲们自己动手。我们的粉丝是原生态绿色产品。 ”年四堆说，生产手工粉丝每亩地的收益可达到5000块钱左右，比搞传统的粮食种植提高了5倍。

　　“搭上互联网快车，借助网店提升品牌知名度、扩大销量，以点带面让全村村民增加了收入。现在村里三分之一以上的农户又重拾老手艺。依托电商脱贫，成为我们村脱贫致富的一个有效途径。 ”裴力说。