大学生“猪倌”接受采访

当许多农村娃跳出农门，想在城市里打拼出自己的一片天地时，大学生汪晓辉却一头扎回农村当起了“猪倌”。3年过去，汪晓辉创办的金绿源生态养殖场， 成功养殖了国家级畜禽种质资源保护品种——“荆州黑铁”(俗称绩溪黑猪)，并创建了绩溪县淘食壹号电子商务有限公司，年产值500多万元，跻身农业产业化 县级龙头企业，他也被评为绩溪县优秀创业青年。

一个偶然机会，萌生养“荆州黑铁”的念头

汪晓辉，1990年出生于绩溪县金沙镇五丰坡村，2012年7月，他从安徽机电职业技术学院毕业后，应聘到芜湖市一家网络公司做网络管理，月薪2000多元。

一次偶然的机会，汪晓辉在当地一家超市的展柜里，看到一种生态黑猪肉每斤竟卖到五六十元，售货员说销路很好，让他很是吃惊。他马上联想到家乡有种“绩溪黑猪”，也叫“荆州黑铁”“黑猪价格这么好，养黑猪肯定赚钱，是不是可以开家专门养黑猪的养殖场呢?”

当这个“莫名其妙”的大胆念头在他脑海中突然冒出来时，他自己都吓了一跳。心想，这么贵的猪肉难道比我家农村养的还要好?于是，一有空，他就在网上 狂搜有关这些高价猪的资料。最终于发现，这些能卖上高价的猪有一个共同点，那就是这些猪都是当地比较有名的土猪，散养在养殖场里，食粗粮同时饲养周期比普 通商品猪长好几个月。

随后，汪晓辉又做了一份调查表，利用业余时间做市场调查。经过调查，得出一个结论：随着人们生活水平的提高，民众对猪肉质量要求也随之提高，由过去 的温饱型向营养型、功能型、绿色健康型转变。“现在市场上的猪肉都是4个月左右快速出栏的白猪，肉的口感和质感肯定会存在缺陷。”经过比对，汪晓辉认定， 原生态养殖的前景一片大好。心中那个想当“猪倌”的念头也愈来愈强烈。