躬身走访塬上果 初心深耕陕北乡

为摸清陕北山地苹果产业发展现状，找准产业发展短板，以专业科研力量助力地方果业提质升级、赋能乡村振兴。2026年7月22日至23日，西北农林科技大学生命科学学院调研团赴延安市安塞区招安镇白坪村，对安塞龙腾苹果专业合作社开展实地专项调研。调研团通过实地走访、现场观摩、等多种形式，系统调研合作社苹果种植管护、成本运营、产业发展难题等情况，为当地山地苹果产业高质量发展建言献策。

安塞龙腾苹果专业合作社是当地规模化、规范化山地苹果种植主体，深耕果业种植十余年。合作社依托安塞山地光照充足、昼夜温差大的天然优势，专注优质苹果培育，现有种植面积400余亩，主要种植富士、嘎啦两大主流优质品种。品种适配本地山地生长环境，果品品质优良、风味独特，市场口碑与认可度稳定。

调研过程中，合作社精细化、标准化的种植管理模式给调研团留下深刻印象。为防范冰雹灾害、保障稳产优产，园区全面铺设防雹网，筑牢果品生产安全防线。种植上采用乔化栽培模式，果树长势健壮、树形规整。目前园区多数果树树龄超10年，处于盛果黄金期，挂果稳定、果品均匀。据合作社负责人介绍，单株果树挂果量约300个，果园整体优果率达90%，是安塞优质山地苹果核心产区之一。

合作社严格遵循果树生长规律，形成了科学规范的管护体系。日常以冬季集中修剪枝条为主，优化树形结构、调节树体养分分配，为次年丰产提质奠定基础。果品于每年立秋前后成熟上市，依托山地气候优势，苹果果色鲜亮、果肉脆甜、糖分充足，特色优势显著。运营成本方面，合作社开支主要集中在人工管护与化肥施用，生态精细化的种植模式保障了果品品质，但持续的人力、农资投入也造成了一定的运营压力。

本次调研精准锁定了合作社产业发展的核心痛点。受山地地形制约，果园地势起伏大、地块分散，水利基础设施铺设难度高、成本昂贵，节水灌溉设备难以全覆盖，山地果园供水灌溉难题突出。干旱时节果树供水不足，直接影响果实长势、品相与口感，制约果园单产提升和标准化、规模化发展，是目前合作社果业转型升级的主要瓶颈。

为期两日的实地调研，让团队直观掌握了安塞山地苹果的种植模式、产业现状与发展痛点，深入了解了当地特色林果产业的发展优势与现实困境。本次调研立足专业、扎根基层，有效积累了乡村果业发展的一线资料，为后续学科实践、产业调研研究奠定了扎实基础。调研团也将以此次实践为契机，持续关注地方特色农业发展，用专业视角助力乡村产业振兴。