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“贺兰寻葡,塞上研酿”调研队赴龙谕酒庄

西北农林科技大学 2026-07-26 浏览:

2026年7月24日,为深入探索中国高端葡萄酒产业风土表达与品牌国际化路径,理解农文旅深度融合下的精品酒庄发展逻辑,西北农林科技大学葡萄酒学院三下乡暑期社会实践“贺兰寻葡,塞上研酿”调研队前往宁夏贺兰山东麓龙谕酒庄,开展了一场沉浸式的实地调研,围绕高端酒庄品牌叙事、风土价值转化、消费体验升级等议题,与酒庄进行了深度对话。

龙谕酒庄作为张裕公司布局中国高端葡萄酒的战略性标杆,坐落在贺兰山东麓这片被世界瞩目的黄金产区。酒庄不仅拥有中西合璧的典雅建筑和极致匠心的酿造车间,更承载着让中国高端葡萄酒走向世界的宏大愿景。自开庄以来,龙谕凭借对贺兰山风土的极致探索和“中国酒庄酒”的清晰定位,在国际赛事中屡获殊荣,已逐渐成为讲述中国风土故事的一张紫色名片。

调研期间,实践团队穿行于酒庄的地下酒窖、光影长廊和广袤的葡萄园,通过品鉴交流与管理层访谈,系统感知了龙谕酒庄的运营哲学与品牌理想。与大众文旅型酒庄不同,龙谕刻意保持了一种“专注的克制”。队员们发现,酒庄并未盲目追求游客打卡的“流量狂欢”,而是将重心倾注在对每一株葡萄树的敬畏和对酒液品质的极致雕琢上。这里没有喧闹的游乐设施,取而代之的是光影流动间对贺兰山垦荒史的致敬,和酒窖里时间沉淀下的匠人低语。

然而,在感受这份“高处不胜寒”的匠心的同时,年轻的队员们也陷入了思考。酒庄在高端商务接待和深度品鉴体验上做到了极致,但面对正在崛起的、渴望了解葡萄酒文化的年轻消费群体,那种“距离感”似乎让风土的表达略显矜持。团队意识到,酒庄现有的品牌叙事高度凝练,侧重于“东方风土”的哲学表达,但对于如何将贺兰山亿万年的砾石、阳光与降雨的故事,翻译成更生动、更具参与感的语言去触动新一代消费者,仍存在广阔的探索空间。这种“酒香也怕巷子深”的代际触达难题,引发了队员们对高端品牌如何平衡“身段”与“声量”的深入思索。

此外,团队观察到,酒庄目前的销售结构高度依赖传统高端团购与圈层营销,线上渠道更多承担品牌展示功能。在数字化浪潮下,如何在不稀释高端品牌调性的前提下,构建更具黏性的线上互动社区,将远方的仰望转化为可感知的品牌温度,是龙谕乃至所有中国高端酒庄需要面对的共同课题。

站在贺兰山脚下,看着夕阳为巍峨的酒庄镀上金边,队员们心里涌起的不是简单的批评,而是一种深沉的期许。我们深切地感到,龙谕酒庄的现状,某种意义上正是中国高端葡萄酒产业的一个缩影——我们拥有了不逊于世界的风土,掌握了精湛的酿造技艺,甚至酿出了令世界惊叹的好酒,但在如何把这份深藏于中国山川湖海间的风土自信,转化为全球消费者心中可共鸣的文化符号这件事上,我们才刚刚起步。

队员们热烈地讨论着,认为未来的路或许在于一种“有温度的深耕”。一方面,龙谕可以继续坚守高端底色,通过纪录片级的数字内容、国际化的风土美学表达,将贺兰山的风、土、人、情进行更富诗意的数字化转译;另一方面,可以构建分层的品牌体验体系,在不打扰高端私密性的前提下,为年轻世代设计更具探索感的风土研学项目,让未来的意见领袖们有机会亲手触摸那片诞生了奇迹的砾石土壤,让“龙谕”不仅是酒标上的符号,更是一段他们参与过的成长记忆。

这次调研,让实践队员们在贺兰山的星空下读懂了“坚守”二字的重量。大家感慨,龙谕等中国高端酒庄所承载的,早已不是一家一企的成败,而是中国能否在世界葡萄酒版图上确立自己文化身份的远征。这条路注定孤独且漫长,需要更多代人的专业坚守与文化自信。我们相信,只要耐得住寂寞,保持对风土的谦卑,同时勇敢地张开双臂拥抱新一代的叙事方式,中国葡萄酒终将在时间的陈酿中,流淌出令世界沉醉的东方味道。未来,团队将持续以青年之眼、专业之笔,陪伴并记录中国葡萄酒的这场伟大攀登。


责任编辑:杨子凌
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