为挖掘陕西岚皋特色非遗美食资源，解决乡土农产品对外宣传方言壁垒，收集标准化宣讲素材，为后续普通话助农直播做好内容储备，西安思源学院“推普润乡音”三下乡实践团探访神仙豆腐创始人高丛波先生，开展特色产业调研实践。

实践团探访神仙豆腐创始人高丛波先生

神仙豆腐是岚皋独有的绿色乡土美食，以大巴山豆腐柴嫩叶为原料，在当地拥有悠久的民间制作传承。在高丛波的带领下，队员一同进山采摘新鲜神仙树叶，完整体验清洗、揉捣、滤汁、凝固的全套传统制作工序，沉浸式感受非遗手艺的独特魅力。

神仙豆腐制作体验

制作间隙，高丛波向队员讲述神仙豆腐流传百年的民间故事，细致讲解豆腐柴的生长特性与传统制作要点。他介绍，如今自己搭建标准化加工厂，突破手工制作局限，研发豆腐柴锅巴、豆腐柴麻花等深加工新品，延伸产业链，带动本地群众增收。调研全程，高丛波待人热忱，盛情邀请实践团一同用餐，地道农家饭菜让队员真切体会到岚皋百姓淳朴好客的民风。

本次调研紧扣团队推广普通话的核心任务。当地手艺人、农户日常习惯使用方言介绍产品，线上宣传存在表达不规范、受众局限等问题。队员全程记录高丛波口述的乡土故事与产品介绍方言素材，同步转化为流畅标准、适合线上传播的普通话讲解文案，收集实拍画面、工艺细节等直播素材。

下一步，实践团将整合本次调研一手资料，撰写完整标准化普通话直播脚本，发挥播音专业优势，用清晰规范的通用语言讲好岚皋非遗美食故事，以推普打通农产外销传播渠道，用青年力量助力乡村特色产业蓬勃发展。