
贺兰山东麓,这片曾经贫瘠的戈壁荒滩,如今已是葡萄藤绵延、酒香四溢的“紫色沃土”。而在这片沃土之上,贺金樽酒庄不仅是一座酿造美酒的工厂,更是一个连接土地、农户与产业的共享平台。近日,我们实践队深入贺金樽酒庄,围绕其发展模式与乡村振兴实践开展实地调研,收获颇丰。
酒庄技术员车工向我们讲述了贺金樽的诞生故事。贺金樽酒庄的建成,最初是当地政府为振兴乡村所提出的共享体酒庄建设构想。贺兰山东麓开发葡萄产业后,当地农户大量种植葡萄,但由于多数农户不懂酿造技术,葡萄的产值并不能达到理想水平。正是在这样的背景下,贺金樽酒庄应运而生。酒庄为农户提供设备和技术支持,农户为酒庄提供人力资源——这种互利共赢的模式,让周边农户基本实现了脱贫致富。此外,酒庄还吸纳周边农户参与葡萄种植,提供技术指导和市场保障;葡萄酒发酵后剩余的残渣,则可用作肥沃土地、喂养牛羊。曾经的荒滩,如今成了人们安居的乐园。
在葡萄园中,我们亲眼见证了这片土地翻天覆地的变化。葡萄园从前是一片贫瘠的、布满石块的荒地。响应黄河治理的政策,一批拓荒者来到这里发展葡萄酒产业,将土地中的石块一块块翻出来,将贫瘠的荒地变成了一望无垠的绿地。如今,贺金樽酒庄坐拥葡萄园2万亩,主要种植赤霞珠、霞多丽、美乐、马瑟兰等优质品种。2013年和2014年,试验区分两批从法国引进了26个品种、近60个品系的脱毒葡萄苗,使这里成为中国乃至亚洲为数不多实现100%苗木脱毒的酿酒葡萄种植集中区。2017年底,酒庄整合了41家葡萄园,建立“贺兰红”葡萄酒大单品品牌,并统一种植标准、统一酿造、统一检测、统一监管、统一分级、统一定价。
调研中我们还了解到一个令人动容的细节——酒庄的技术员来自福建,怀揣着对葡萄酒的热爱远赴西北扎根。几十年来,他致力于酿出一杯韵味悠长的葡萄美酒。酒庄里有许多意义非凡的葡萄酒,如为了纪念香港回归祖国、纪念福建与宁夏的帮扶之情而特别酿造的佳酿。这些酒液中流淌的不仅是贺兰山独特的风土,更蕴含着丝丝缕缕的人间情谊。这种带着情怀的耕酿,赋予了葡萄酒以鲜活的生命力。
如今,贺金樽酒庄已发展成为集生产、科研等功能于一体的综合性国资酒庄,年产葡萄酒可达1000万瓶,是产区产业融合发展的核心载体。酒庄不仅是高品质葡萄酒的生产基地,更是乡村振兴与黄河治理的积极参与者和推动者。通过其独特的共享经营模式和创新发展策略,酒庄为当地乃至整个黄河流域的可持续发展做出了重要贡献。
此次贺金樽之行,让我们深刻认识到:乡村振兴不仅需要政策的支持,更需要像贺金樽这样扎根乡土、联结农户、勇于创新的实践者。一颗颗小小的葡萄,正在为“三农”发展注入磅礴的大力量。我们坚信,贺金樽酒庄的未来必将更加光明,中国葡萄酒产业的紫色梦想也必将在这片土地上绽放得更加绚烂。

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