11月22日，粮油功能化加工陕西高校工程研究中心揭牌仪式暨建设方案专家论证会在食品学院召开。副校长房玉林教授、中粮工科（西安）国际工程有限公司曹万新研究员、陕西省杂交油菜研究中心主任穆建新研究员、陕西省粮油科学研究院院长李森教授级高级工程师及食品学院党政领导、专家及工程中心成员参加会议。房玉林与工程研究中心主任于修烛共同为粮油功能化加工陕西高校工程研究中心揭牌。

房玉林与于修烛共同为粮油功能化加工陕西高校工程研究中心揭牌

房玉林在讲话中要求工程研究中心要对标陕西粮油产业发展的实际，与企业密切合作，以工程为先、科学并重，围绕中心五大方向，四大领域、八大科学问题，找准技术、产业问题，瞄准主粮，以小杂粮作为西北特色，集中优势研究团队，加强关键核心领域的技术攻关与产业融合，支持粮油加工应用产业生态形成，为国家战略任务的实施和国民经济的转型发展做出应有的贡献。

食品学院院长吕欣希望粮油功能化加工陕西高校工程研究中心坚持“四个面向”，不断向科学技术广度和深度进军，为全面落实“五个标杆”创建行动计划各项任务，推动创新发展、内涵发展、特色发展、高质量发展，加快建设中国特色世界一流农业大学做出新的更大贡献。

论证会由专家组组长张保军教授主持，明确了陕西省教育厅部对工程研究中心的建设要求，并强调了本次论证会的目标和要求。中心主任于修烛从中心简介、研究方向，目标任务，运行管理机制、应用前景和效益等方面介绍了工程研究中心建设方案。专家组通过质询、讨论，对粮油功能化加工陕西高校工程研究中心的设立和研究方向布局给予了高度的肯定，一致认为建设方案合理可行，能够满足陕西省教育厅工程研究中心建设和发展需要。粮油功能化加工陕西高校工程研究中心的建设工作将在各方支持下，按照建设方案稳步推进。