凤县花椒天下闻 居民致富喜开颜

——西北农林科技大学农学院调研团赴凤县县城调研

来源：西北农林科技大学农学院调研团 文：沈良龙 肖晓纪 王晴 

7月17日上午，西北农林科技大学农学院赴凤县花椒试验示范站调研团到达凤县县城，针对凤县花椒的种植情况、凤县花椒试验示范站对当地的影响以及居民对凤县发展的展望等问题对当地居民开展走访调查。

针对目前花椒行业的发展前景，调研团成员们走访了多位居民。其中一位曾在粮食局工作的居民提到，随着食品工业化的发展和消费者对麻辣口味的喜爱，消费者对花椒的需求量猛增，为了满足消费者的需求，花椒种植面积迅速扩大，再加上各种优良品种的推广种植，花椒产量逐年增加。2022年，全国花椒总产量达到37万吨，创历史新高。凤县花椒试验示范站培植的“凤选1号”和“凤椒”优良品种经过推广，在当地广泛种植，不仅帮助椒农增加了收入，而且推动了当地经济的发展，对凤县花椒产业高质量发展和乡村产业振兴做出了重要贡献。

凤县的花椒产业作为当地经济发展的重要支柱，在推动当地经济发展上发挥着不可替代的作用。走访过程中，调研团成员们与当地住建局樊女士萍水相逢。她向调研团成员们表达了自己对凤县花椒产业发展的看法。从樊女士表述中了解到，凤县作为花椒之乡，花椒产业是促进凤县经济发展的重要力量，为了助力花椒产业的长足发展，政府相关部门出台了各种有利于花椒发展的政策。她还提到，住建局在规划当地住房建筑时也重点关注了椒田和周边自然生态环境的保护，秉持“绿水青山就是金山银山”的理念，将建筑规划与文化旅游发展有机结合，利用花椒和当地文化来吸引游客，以此发展旅游业，依托旅游业对花椒产业进行宣传，提高花椒的销量，促进花椒产业的发展，为花椒产业新添一番助力。随着交流的深入，樊女士谈到自己的退休返聘经历。她表示，人才是社会进步的重要动力，现代社会的进步依赖于科学技术的进步,而科学技术的进步取决于人才的存在。她希望能有更多优秀的人才来到凤县，利用专业知识和专业技能推动凤县花椒进创新性发展，打造更有味、更健康、更知名的花椒品牌和发掘更美丽、更特别、更有内涵的凤县旅游文化。

花椒产业的发展与种植生产有着直接的联系。一位当地椒农为调研团成员讲述了他的花椒种植生产经历，提出了花椒产业存在的问题并阐述了自己的观点。他提到，西北农林科技大学凤县花椒试验示范站在指导农民种植花椒、提高花椒品质等方面做出了很大的贡献，但花椒产业发展仍受限制，主要原因有三：一是目前花椒的栽培管理偏向原始化，现代化的花椒种植基础设施有待完善，花椒生产效率有待提高；二是花椒产品还停留在食品、香料加工层面上，在精深加工和产品创新上还有待突破；三是椒农“靠天吃饭”的现状还没有完全改变，这使得椒农经济效益的稳定性和花椒产业链运行的稳定性有待提高，这在一定程度上打击了椒农生产的积极性，为花椒产业发展增加了阻力。他补充说到，产业发展都会面临许多棘手问题，他相信在西北农林科技大学凤县花椒试验示范站专家学者和各企业家的共同努力和广大椒农的坚持下，目前面临的问题能够得到好的解决方法，花椒产业将会取得飞跃式的发展。

“最热不过三伏天，头戴斗笠汗透衫。颗颗美人羞赧色，针刺手麻放一边。”当调研团成员向凤县居民们问起凤椒，他们那质朴的笑容和热切的言谈，无一不体现着居民们对于凤椒的骄傲和自豪。在炎热的夏天，收获满满的凤椒，沉甸甸的篮子里装满的不仅仅是鲜艳的凤椒，更是凤县百姓对生活的热情和美好向往，他们的生活也自然像凤椒一样，既有披绿时的清新，也有挂果时的热烈。调研团成员们表示，当代农学青年应该学习椒农们迎难而上、坚持不懈的精神，应该要有不怕吃苦，甘于吃苦，“自讨苦吃”的精神，坚持不懈，力争上游，砥砺拓新，为我国农业发展注入新的年轻力量，让凤县乃至全国农业农村都能享受到农业现代化的便利，真正实现农业农村现代化！