西北大学承担的中国工程院战略研究与咨询项目通过验收

来源：西北大学编辑：刘悦馨时间：2022-01-12

导读： 1月10日下午，由中国工程院院士朱蓓薇领衔，我校联合大连工业大学、西北农林科技大学等单位共同承担的中国工程院战略研究与咨询项目“秦巴山区特色食品资源加工利用全产业链发展战略研究”结题评审会利召开。中国工程院一局副局长唐海英，评审专家组组长中国...

1月10日下午，由中国工程院院士朱蓓薇领衔，我校联合大连工业大学、西北农林科技大学等单位共同承担的中国工程院战略研究与咨询项目“秦巴山区特色食品资源加工利用全产业链发展战略研究”结题评审会利召开。中国工程院一局副局长唐海英，评审专家组组长中国工程院院士、南昌大学谢明勇，副组长中国工程院院士、湖南省农业科学院院长单杨，专家组成员原中国科学院西安分院副院长李保国，中国食品工业协会副会长林小平，西北农林科技大学高锦明教授、段金友教授，陕西省轻工研究设计院郑建均教授级高工等出席会议。朱蓓薇教授、大连工业大学副校长王秀山、大连工业大学科技处负责人，我校校长郭立宏，科技处、食品学院负责人和项目组成员参加会议。会议在线举行，我校党委常委、副校长常江与谢明勇院士主持会议。

唐海英代表工程院致辞，她指出该项目契合党的十九大报告提出的“实施健康中国战略”及时代发展需求，对该项目的研究成果给予了高度评价，并希望项目组在朱蓓薇院士的带领下，继续为秦巴山区特色食品资源加工利用全产业链体系创建做好强大科技支撑。

郭立宏在代表项目承担单位讲话中指出，我校历来高度重视对秦岭资源宝库的保护与开发，近年来依托西部特色食品资源，聚焦食品科学发展的重大问题，构建了国际化的食品安全、营养与健康教育教学链、科研链和社会服务链。该项目是贯彻落实习近平总书记2020年来陕考察重要讲话重要指示精神，为更好地挖掘秦巴山区特色食品资源的营养健康价值，促进秦巴山区营养健康食品加工产业发展，保护好秦岭生态环境，实现陕南绿色循环发展，强力带动秦巴山区乡村振兴，确保中华民族长盛不衰、实现“两个一百年”奋斗目标具有十分重大而深远的意义。

岳田利代表项目组对项目执行情况进行了汇报，他指出秦巴山区蕴藏着大量特色有机健康食品资源，通过项目实施摸清了秦巴山区六大特色食品资源加工利用全产业链现状，分析了特色食品资源加工利用产业链发展的断点、堵点，提出了秦巴山区六大特色食品资源加工利用产业发展的聚集区战略、产业芯战略、创新链与价值链战略及全产业链安全保护战略。

评审专家组对项目结题报告及六大产业链的战略规划进行了点评和讨论，认为项目形成的战略咨询报告及其建议具有前瞻性和战略指导性，对秦巴山区特色食品产业发展具有重要的咨询价值。