西农食品学子赴镇巴县茶产业调研——茶韵悠长，学海无涯

受习近平总书记对全国涉农高校寄语的鼓舞，厚植知农爱农情怀，勇担强农兴农使命，西北农林科技大学食品学院赴镇巴县茶产业调研暑期社会实践团于2024年7月19日至7月20日深入陕西省汉中市镇巴县开展为期两天的茶产业调研，此次调研旨在了解镇巴县茶产业基本情况，走访镇巴县茶技站与汉中市芳悦茶业科技有限公司深入探索茶产业奥秘，对镇巴茶进行宣传，为乡村振兴贡献青春力量。

镇巴茶产业亮点：绿色富民之路

实践团抵达镇巴后，与当地茶技站取得了联系，并与茶技站站长进行了一次深入的访谈。在访谈中，镇巴茶产业的绿色富民之路展现在眼前：镇巴县凭借得天独厚的自然条件，截至2023年底成为拥有16.6万亩茶园、年产值达12.3亿元的茶叶大县，65家茶企业。茶叶不仅是大自然的馈赠，更是农户致富的“金叶子”。镇巴茶对品质要求极高，人工除草拒绝除草剂等化学试剂污染茶园，有机肥滋养土地，坚持绿色发展道路，走出了绿色富民的康庄大道。

团队成员与茶技站站长访谈

茶叶加工中的品质保障：绿色健康

为进一步探索镇巴茶产业加工奥秘，实践团走进了汉中市芳悦茶叶科技有限公司。在公司经理的悉心引导下，参观了茶叶生产车间、茶叶加工设备。团队成员了解到，不同季节所采摘的茶叶品种各异，每一片茶叶都要经过人工精心挑选，确保原料的品质。加工过程中，每一个环节都要严格把控，严格对杀青、揉捻、干燥等设备进行清洗消毒，保留茶叶最原本的味道和健康属性。

团队成员参观茶叶加工设备

茶旅融合：茶文化弘扬与乡村振兴融合

为深入感受茶文化魅力，实践团成员来到了楮溪源景区。漫步在高山之间，欣赏镇巴美景，感受大自然的宁静。茶文化与旅游业的巧妙结合，不仅能让更多人爱上镇巴茶，而且为乡村振新注入了新的活力。

团队成员近距离观察茶树

通过这次社会实践，团队成员对茶叶有了一定的了解，相信他们会以此为契机，积极宣传镇巴茶产业，为乡村振兴贡献力量。在未来的学习生活中，他们将秉承知农爱农情怀、勇担强农兴农使命，将课堂知识与社会实践联系起来，将论文写在祖国大地上。