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西农葡萄酒学院赴宁夏贺兰山东麓“探麓新酿·解语葡标”调研队探访蓝赛酒庄关于葡萄酒地理标志主题调研访谈

2025-07-28 浏览:

中国银川7月28日电(通讯员 辛皓天)7月28日下午,西北农林科技大学葡萄酒学院“探麓新酿·解语葡标”调研队抵达蓝赛酒庄,助理酿酒师吴志朋老师以专业视角,与团队展开了一场关于地理标志的深度对话。

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调研队依次走访葡萄园、生产车间与酒窖。阳光下,吴老师指着藤蔓间的果实解释贺兰山东麓风土对葡萄风味的影响;车间内,他演示温控设备如何确保酒体轻柔;酒窖中,橡木桶静默陈酿,他强调品质沉淀需时间与技艺。每到一处,吴志朋均以实践者的敏锐,揭示葡萄酒从田间到杯中的精密逻辑。品鉴中心的聊天中,我们明白口感稳定与品质过硬才是抓住消费者的关键。如今新兴群体偏爱果香清新、口感柔和的葡萄酒,地理标志需依托品牌力量才能凸显价值。近年来,许多酒庄通过创新产品契合市场需求,销量攀升,当品牌赢得信任,地理标志的高标准才成为差异化优势。

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地理标志是产区给的‘身份证’,品牌则是酒庄自己挣的‘勋章’。勋章越闪亮,身份证才越被关注。”调研队感受到,蓝赛将地理标志视为品质底线而非营销噱头,专注以持续创新与稳定品质塑造品牌。暮色渐染贺兰山,调研队离去时,吴老师的话仍在风中回响:“风土在瓶中,故事在品牌里。”蓝赛之行让团队更明晰:地理标志的生命力,终需扎根于酒庄对品质的坚守与市场的深耕。


责任编辑:辛皓天
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