西农学子三下乡：探访百年民企，提振产业信心

（通讯员：魏艺杰）7月17日下午，为探寻中国民族企业奋斗历程，了解民族葡萄酒企业发展缩影，西北农林科技大学葡萄酒学院赴山东烟台产区“犇鲁耕酿”调研队前往山东省烟台芝罘区的中国侨联爱国主义教育基地——张裕酒文化博物馆开展调查。

1892年，爱国华侨张弼士投资300万两白银创建中国葡萄酒企业——张裕酿酒公司，开启了中国工业化酿造葡萄酒的新纪元。1992年，张裕酒文化博物馆初建落成。2002年，张裕公司创建110周年之际，改建扩建了原博物馆。张裕酒文化博物馆陈列以张裕百年历史积淀为内容，以民族企业发展史、爱国主义和葡萄酒文化为主要展示内涵，使博物馆史料翔实。据工作人员介绍，张裕酒文化博物馆由酒文化广场、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、地下大酒窖组成。地下大酒窖建于1894年，采用中西合璧的办法，顶部用中国传统烧制的大青砖发碹，墙壁用大青石砌成，用舶来品一洋灰扎墙缝，抹墙面，再以三合土填充墙体，使窖体异常坚固。窖体内外还设计了巧妙的隐蔽排水系统。1905年竣工，被誉为世界建筑史上的奇迹。从酒文化广场到地下大酒窖，张裕酒文化博物馆无不透露出其作为中国葡萄酒产业最具历史底蕴和文化内涵的展馆气息，它同样是中国民族企业发展的一个缩影，展示了中国民族酿酒工业的百年辉煌历史。

调研队的魏同学感慨道：“参观博物馆的过程中，我深刻了解了张裕百年历史的发展过程，感受到百年张裕的民族企业精神。百年来，张裕从创业的敢为人先到发展壮大的砥砺前行中向世人宣示中国民族企业的自强不息，正是这股顽强拼搏的精神才让中国葡萄酒在世界舞台上大放异彩。”