西北农林科技大学“礼链助农”调研队暑期三下乡社会实践活动纪实

数字时代的“水果驿道”：看礼泉千年御果如何在电商时代焕发活力

在品质与销量并重的市场新时代，“酒香也怕巷子深”已成为产业共识。优质的御果传承需要过硬的品质支撑，同样也需要创新的营销赋能。在诸多销售渠道中，电商以其独特的优势脱颖而出。电商如同桥梁，悄然连接果园的丰盈与都市的渴望，打破地域限制，让优质水果广为人知，它不仅拓宽了果农的销路，点燃丰收的希望，更让忙碌的生活因一键下单而洋溢甜蜜的便捷。2025年7月21日，西北农林科技大学食品科学与工程学院“礼链助农”调研队来到了咸阳李博士果蔬专业合作社进行产业调研。

合作社的负责人李博温文尔雅、平易近人。通过交流，调研队了解到礼泉县的水果销售途径多样，从传统的果商收购，水果市场直销到通过大秦果果等大型连锁企业实现规模化销售，还有如安德利果蔬汁有限公司等企业则通过精深加工，基于特色水果研发果脯、脆片、果汁等产品，提升产品附加值，构建了完整的产业价值链。

咸阳李博士果蔬专业合作社作为礼泉县农产品电商发展的先行者，自2010年成立以来，陆续建立了京东、淘宝、拼多多等电商平台，始终致力于创新农产品营销模式。创始人李博敏锐把握电商发展机遇，不仅在线上售卖礼泉当地特色水果，还销售洋葱、南瓜等蔬菜，率先推动当地农产品销售从传统渠道向数字化营销转型。李博表示，随着农村电商的蓬勃发展，市场竞争日趋激烈。为此，合作社建立了严格的品控体系和高效的物流方案，所有外销水果依托顺丰、申通、圆通等快递网络提供包邮服务；对桃类等易损水果，坚持按订单当天采摘、当天发货，严格保障品质，确保消费者收到最新鲜的产品。

合作社在品牌建设方面也独具匠心，通过精心打造的礼泉御果IP形象，巧妙融合地域文化元素与现代审美，有效提升了产品附加值和品牌辨识度。这种"品质+品牌"双轮驱动的策略，使合作社在激烈的市场竞争中始终保持优势。

合作社地销售方案有如现代化的"驿站"和"驿道"，让这份千年美味走进了千家万户。通过线上电商、线下实体批发代销等多种模式，合作社大大拓宽了礼泉村民的果品销售渠道，从根本上解决农产品滞销问题，带动群众增收致富。据统计，李博士果蔬专业合作社带动菜园村及周边村1000余户村民实现增收，100名村民就业，经济收入2000余万元。这些实打实的数据，见证了合作社在助力乡村振兴、促进共同富裕道路上做出的贡献。

高山仰止，景行行止。李博立足家乡发展实际，精准把握电商助农机遇，用专业与热忱为乡村振兴注入新动能，用实际行动诠释了新时代兴农的责任与担当！