拓展视野学经验，西农学子深度调研贺兰山东麓标杆酒庄

宁夏贺兰山东麓2025年8月6日电（通讯员：许珂源）

为深入了解贺兰山东麓产区不同酒庄的发展模式与特色工艺，拓宽专业视野，西北农林科技大学葡萄酒学院"葡园匠心·馥郁贺兰"实践队成员于2025年8月6日先后走访西鸽酒庄和贺金樽酒庄，通过实地调研考察，深度学习产区内标杆酒庄的成功经验与创新实践，为产区发展对比分析积累第一手资料。

此次双庄调研旨在通过横向对比，深入理解贺兰山东麓产区酒庄的多元化发展路径，为今后的专业学习与产业研究提供丰富的实践素材。实践队员们带着专业思考与求知热忱，开启了一场别开生面的"取经之旅"。

一、走进西鸽酒庄，感受现代化酿造魅力

上午时分，实践队首先来到西鸽酒庄，在专业讲解员引导下参观了酒庄的葡萄园、酿造车间和地下酒窖。队员们详细了解西鸽酒庄的品牌定位、酿造理念和产品特色，重点学习其现代化设备运用与传统工艺结合的成功经验。

参观过程中，队员们认真记录西鸽酒庄在葡萄园管理、酿造工艺控制、产品质量把控等方面的先进做法，深入了解其市场定位与品牌建设策略。通过与酒庄技术人员交流，队员们对贺兰山东麓产区的风土特色和发展潜力有了更深层次的认识。

二、探访贺金樽酒庄，领略传统与创新融合

下午时段，实践队转至贺金樽酒庄继续调研。在酒庄负责人详细介绍下，队员们深入了解贺金樽酒庄的发展历程、酿造特色和文化内涵。通过参观葡萄园、品鉴室和生产车间，队员们全面感受该酒庄在传承传统工艺基础上的创新探索。

实地调研中，队员们重点关注贺金樽酒庄的经营模式、技术特点和市场策略，通过对比分析不同酒庄的发展路径，加深了对产区整体发展格局的理解。队员们积极与酒庄工作人员交流互动，就葡萄种植、酿造工艺、品牌推广等专业问题进行深入探讨。

三、对比分析思考，深化产区认知理解

通过一天的双庄调研，实践队员们收获颇丰。队员们将结合专业知识，系统梳理两家酒庄的特色优势与发展模式，形成对比分析报告，为产区发展建言献策。同时，此次调研也为队员们提供了难得的学习机会，拓宽了专业视野，深化了对贺兰山东麓产区发展现状的认知。

博采众长促提升，实践求知铸匠心。通过深度调研标杆酒庄，"葡园匠心·馥郁贺兰"实践队不仅积累了丰富的实践经验，更重要的是培养了开阔的行业视野和比较分析能力。队员们将把调研所得转化为学习动力，在今后的专业学习中更加注重理论与实践的深度融合。