葡萄园的诗意——蒲尚酒庄与贺兰山东麓的和谐共鸣

陕西大学生网讯（通讯员刘溢伦）西北农林科技大学葡萄酒学院的“贺兰孕葡，黄河润疆”调研队走进蒲尚酒庄（Domaine Pushang），深入探寻其成功的秘诀，并从中汲取葡萄酒产业带动乡村振兴的宝贵经验。

在风起云涌的葡萄酒市场中，蒲尚酒庄如同一颗璀璨的明珠，镶嵌在宁夏贺兰山东麓的壮丽画卷中。作为宁夏第一批种植马瑟兰葡萄的先锋酒庄，蒲尚不仅以其精致的小规模生产闻名，更以对葡萄酒品质的不懈追求和对创新的持续探索而备受瞩目。

酒庄的历史与定位

蒲尚酒庄的历史可以追溯到2009年，当时酒庄决定从最初的景观树苗种植计划转向更具市场潜力的葡萄种植和酿酒业务。经过多年的发展，蒲尚已经成为宁夏马瑟兰葡萄酒的一张名片，以其高品质的葡萄酒和独特的品牌定位赢得了业界的广泛认可。

                                                            （图为杨冀鑫庄主为调研队讲解酒庄历史）

种植与酿酒的创新

在葡萄种植方面，蒲尚酒庄敢于尝试新品种，如将紫代夫这种染色品种，用于酿造单品种酒，这一大胆举措不仅丰富了酒庄的产品系列，也为消费者带来了全新的品鉴体验。同时，酒庄在引进新品种的过程中，积累了丰富的种植经验和技术，为其他种植者提供了宝贵的参考。

在酿酒工艺上，蒲尚酒庄同样展现出了创新精神。酒庄引进先进的酿酒设备和技术，结合本土葡萄的特点，精心研发出了一系列具有地方特色的葡萄酒产品。这些产品不仅在国内市场上取得了良好的销售业绩，也在国际市场上赢得了声誉，蒲尚酒庄马瑟兰红葡萄酒（Domaine Pushang Marselan）获得了2017年醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）银奖和2016年、2018年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛（Concours Mondial de Bruxelles）金奖，蒲尚酒庄春华红葡萄酒（Domaine Pushang Chunhua）获得了2015年醇鉴亚州葡萄酒大赛（Decanter Asia Wine Awards）铜奖和2018年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖。

（图为杨冀鑫庄主为调研队讲解酒庄生产酿造方面的特点）

促进乡村振兴的举措

蒲尚酒庄在促进乡村振兴方面做出了积极贡献。首先，酒庄的发展为周边农民提供了大量的就业机会，帮助他们实现了从传统农业向现代农业的转型。其次，酒庄通过与当地村民合作，雇佣他们进行葡萄种植、整形、灌装等工作既增加了村民的收入，又促进了当地经济的发展。此外，酒庄还积极参与当地的社会公益事业，如支持教育和文化建设等，进一步推动了乡村的全面发展。

展望未来

展望未来，蒲尚酒庄将继续坚持品质至上的原则，通过技术创新和市场拓展不断提升产品的国际竞争力。同时，酒庄也将继续助力乡村振兴，推动农业现代化和农村经济的发展。

（图为调研队成员与杨庄主在蒲尚酒庄前合影）

通过此次调研，调研队对蒲尚酒庄在葡萄种植和酿酒工艺上的创新有了更深入的了解，对其在促进乡村振兴和可持续发展方面的贡献感到钦佩。蒲尚酒庄的成功经验为葡萄酒产业提供了宝贵的启示，即只有不断创新和追求卓越，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。