从葡萄园到直播间：马丁酒庄的绿色与数字双生路

7月盛夏，怀来盆地的阳光慷慨地洒在500亩有机葡萄园上，河北马丁葡萄酒公司正式挂上“国家3A级旅游景区”的金色牌匾——这不仅是一枚崭新的文旅勋章，更映射着中国葡萄酒产业在时代激流中摸索出的一条独特航线。当葡萄酒学院调研团队踏入这座始建于1997年的老牌酒庄，一条由绿色种植、云端销售与艺术表达共同编织的产业“新脉络”，正在葡萄藤蔓与橡木桶光影间清晰延展。

怀来，这片被燕山余脉温柔环抱的土地，其葡萄栽培史可追溯至千年之前。马丁酒庄深植于此，绝非偶然——这里年均近3000小时的充沛日照，与15摄氏度以上的昼夜温差，构成葡萄积累风味与保持酸度的完美平衡。尤其那带着塞北清冽的山风，掠过官厅湖粼粼波光，为葡萄园注入独特冷凉气质，成为塑造马丁葡萄酒灵魂的无形刻刀。

步入基地，粒小皮厚的马瑟兰葡萄青果悬垂，虽未至转色佳期，但空气中已浮动着隐约的淡雅花香。赵经理如数家珍：“怀来的冷凉微气候，让马瑟兰在这里展现出令人惊叹的可塑性。”这种法国原产的品种，在怀来的沙砾土壤湿润与温带大陆性季风气候中淬炼升华，酿出的酒液色泽如深红宝石，入口醇厚饱满，紫罗兰的优雅、蓝莓的活泼与黑巧克力的深邃层层绽放，交织成复杂而立体的味觉殿堂。

马丁酒庄的绿色宣言，首先写在了每一寸土壤里：天然堆肥替代化肥：发酵处理的牛粪与本地特产红小豆秸秆腐熟还田，悄然提升着土壤有机质含量；植物防线守护健康：研发以苦参碱、除虫菊素为核心的自制生物农药，建立起对病虫害的绿色屏障； 精耕细作限产提品：采用严格的“水平龙干式”整形技术，将亩产牢牢锚定在300-500公斤区间，迫使葡萄藤将所有精华浓缩于每一颗果实。每一株葡萄，都是对土地诚意的无声回报。坚守深植大地的产业良心。

面对“乡村酒庄留人难”的行业沉疴，马丁酒庄锐意转向——将人才战略重心大胆押注于新兴的线上战场。在精心布置的抖音直播间，90后主播手持高脚杯，背景是幽深静谧的橡木桶陈酿窖。他们不仅讲述着葡萄到美酒的蜕变故事，更巧妙推出六斤装“画家系列”毕业纪念酒。酒标上，一幅幅授权复制的名家画作跃然瓶身，艺术与佳酿碰撞出强烈的消费共鸣。

马丁的产品线如展开的双翼：一翼指向云端：500毫升的参赛级马瑟兰，定价600元，单宁骨架坚实，陈年潜力超十年，是收藏家酒柜中的“未来之光”；另一翼拥抱大地：今年创新推出以本地鲜桃为原料的清新果酒系列，低酒精度、活泼果香，精准锁定追求新鲜体验的年轻味蕾。即将上线的“卫名联名”众筹款，更由北大企业家社群深度参与设计，志在穿透圈层壁垒，让马丁的故事在更广阔的精英社群中激起回响。

怀来有风土，马丁有故事。从沾染晨露的有机葡萄园，到光影跃动的网络直播间；从滋养根系的牛粪红小豆，到承载艺术的画家酒标——马丁酒庄以“绿色+数字”为双轮驱动的创新路径，为中国精品葡萄酒的未来写下生动注脚。

风土是深扎大地的根脉，默默汲取千年精华；人才是向上伸展的坚韧枝干，撑起产业的脊梁；而创意，则是那永不停歇的蓬勃新藤，不断向上探索，向着阳光与未来，缠绕生发出无限可能。马丁的实践昭示：唯有根脉深植传统沃土，新藤勇敢拥抱时代风云，中国葡萄酒的参天大树才能在世界版图上，投下自己独一无二的浓荫。

（葡萄酒学院赴河北开展葡萄酒产业绿色发展调研实践团供图）