西农学子于桑干长城,悟绿色酿造新篇
当怀来的晨光穿透葡萄叶的缝隙,洒在桑干长城酒庄的青石小径上,一场关于绿色与未来的探索之旅于7月24日开启。作为西北农林科技大学葡萄酒学院赴河北开展葡萄酒产业绿色发展调研实践团的一员,踏入这片承载着历史厚重与现代智慧的土地时,内心仿若触摸到了葡萄酒产业跳动的脉搏。
怀来的风土宛如一幅浑然天成的画卷,大陆性气候赋予这片土地以鲜明的四季轮回,雨水如织女轻洒的银丝,光照似太阳神馈赠的金纱,二者在桑干长城的葡萄园里交织出得天独厚的生长乐章。漫步其间,葡萄藤蔓如绿色乐章般在晨曦中舒展,颗颗果实似明珠在枝头低语,诉说着自然与科学交织的传奇。短枝修剪的工艺仿若匠人笔下的工笔画,删繁就简间勾勒出葡萄生长的最优轨迹,每一寸枝丫都在回应着大地母亲的呵护。
而绿色发展,则是这幅画卷上最璀璨的一抹亮色。智慧农业系统恰似一位智者,于田间地头布下天罗地网,精准捕捉水肥的律动、气候的呼吸、土壤水势的脉搏,用数据编织出一张绿色发展的密网。滴灌设备宛如星辰流转间被驯服的水精灵,在物联网的指挥下轻启水闸,将每一滴珍贵的水源精准送达葡萄根系,节水超40%的数字背后,是对生命之源的无尽敬意。16道质量管控体系则如铜墙铁壁,以国家良好农业规范为令,严控农药的使用,让葡萄的每一次呼吸都纯净如初。从源头到杯盏,绿色的理念在这片土地上生根发芽,长成守护品质的苍天大树。
酒庄的展示中心恰似一座用万只酒瓶凝固的诗篇,高悬头顶的酒杯宛如年轮般镌刻着岁月的痕迹。这里不仅陈列着桑干葡萄酒的发展史诗,从建厂初期的青涩到奥运会的荣耀,更珍藏着一代代酿酒人对品质的坚守。而起泡酒车间的传统工艺,则像一位老艺人手中的绝活,于时光流转间雕琢出液体的珍珠,每一瓶起泡酒都是绿色匠心的封存。
此次调研,恰似一场心灵与产业的对谈。队员们在葡萄藤间穿梭时,仿佛听见了绿色理念与实践碰撞的和弦;在酒窖深处呼吸时,似乎嗅到了文化与酿造技艺交融的芬芳。未来,我们将以调研为起点,让所学知识与实践经验在青春的田野上交融,向着葡萄酒产业的绿色未来与乡村振兴的星辰大海,扬帆起航。