西北农林科技大学学子前往东凤酒庄开展实践活动

陕西大学生网讯（通讯员 赵颖）乡村特色产业的数字化革新，是推动县域经济提质增效的关键抓手。为切实摸清中小型本土酿造企业新媒体发展现状，精准破解中小酒庄数字化转型壁垒，助力乡村特色产业拓宽发展赛道、激活内生动力，2026年7月22日，西北农林科技大学“葡数知行队”深入商洛市丹凤县东凤酒庄，开展全方位、沉浸式实地调研。团队聚焦企业生产经营模式、产品核心优势、线上宣传短板及数字化转型方向展开深度摸排，以实地调研成果为本土小微企业数字化创新发展提供实操参考。

图为调研队成员与讲解员在洞藏酒窖前合影

作为丹凤县本土培育的科技型中小酿造企业，东凤酒庄深耕葡萄酒酿造领域数十年，深深扎根县域本土产业根基。企业依托丹凤北纬33度黄金酿酒产区的得天独厚的自然风土资源，创新推行“种植基地+生产车间+农户联动”的产业化发展模式，有效带动周边农户就业增收，助力地方葡萄种植产业规模化发展。在酿造工艺上，企业打造专属地下洞藏酒窖，依托天然恒温恒湿的储存环境，打磨高品质葡萄酒产品。其中，招牌单品“陶罐自然甜”凭借独特口感与精良品质，斩获全国优质葡萄酒挑战赛金奖，凭借硬核产品实力收获行业认可，是县域乡村特色酿造产业的优质标杆企业。

图为调研队观察酒窖洞藏方式

调研过程中，实践团队通过实地走访生产厂区、洞藏酒窖、葡萄种植基地，与企业负责人面对面交流座谈，全面摸排企业经营发展与品牌推广全貌。经调研发现，东凤酒庄具备扎实的产业根基与过硬的产品实力，在原料培育、酿造工艺、产品品质上拥有核心竞争优势，但数字化宣传与线上营销环节存在明显短板。企业发展重心长期聚焦线下生产、传统供货渠道与本地口碑运营，尚未搭建系统化的新媒体宣传矩阵，缺乏专业的线上运营人员与常态化内容更新机制。企业独具特色的洞藏酿造工艺、金奖产品优势、本土风土特色等核心亮点，未能通过短视频、社交平台等新媒体渠道对外传播，品牌曝光范围仅局限于本地行业圈层，大众知名度与市场辐射力严重不足。同时，企业运营团队数字化思维较为薄弱，对新媒体流量运营、内容种草、线上拓客等新型营销模式认知不足，优质产品难以突破地域局限，出现品质与市场传播不匹配的发展困境。

图为调研队听讲解员讲解东凤酒庄历史

结合东凤酒庄中小型企业的发展体量与轻量化运营需求，调研团队立足产业数字化发展趋势，为企业量身定制低成本、易落地的数字化升级方案。团队提出，企业可依托金奖单品、洞藏工艺、原生风土三大核心特色，聚焦短视频、微信视频号、小红书等主流新媒体平台，常态化更新酿造过程、产品特色、酒庄风貌等原创内容，打造专属产品口碑。同时，搭建简易完善的线上运营体系，固定内容更新频次，强化品牌特色标签塑造。此外，可联动丹凤县域文旅资源开展跨界宣传，借助地方文旅流量拓宽品牌传播渠道，逐步搭建线上引流、线下体验、线上复购的完整营销链路，打破地域传播壁垒，让县域优质葡萄酒产品走向更广消费市场。

图为调研队与少庄主王越交流

此次调研精准聚焦县域中小特色酒庄的发展痛点，厘清了优质本土酿造产业“重生产、轻营销”的发展短板，为同类小微企业数字化转型提供了全新思路与实践借鉴。下一步，团队将持续整合调研数据，细化优化整改方案，推动调研成果落地转化，助力东凤酒庄以数字化赋能品牌升级，将产品品质优势转化为市场竞争优势，持续助推乡村特色酿造产业高质量、可持续发展。