葡园织梦，金樽兴乡——记实践队贺金樽酒庄产业调研之行

贺兰山东麓，这片曾经贫瘠的戈壁荒滩，如今已是葡萄藤绵延、酒香四溢的“紫色沃土”。而在这片沃土之上，贺金樽酒庄不仅是一座酿造美酒的工厂，更是一个连接土地、农户与产业的共享平台。近日，我们实践队深入贺金樽酒庄，围绕其发展模式与乡村振兴实践开展实地调研，收获颇丰。

酒庄技术员车工向我们讲述了贺金樽的诞生故事。贺金樽酒庄的建成，最初是当地政府为振兴乡村所提出的共享体酒庄建设构想。贺兰山东麓开发葡萄产业后，当地农户大量种植葡萄，但由于多数农户不懂酿造技术，葡萄的产值并不能达到理想水平。正是在这样的背景下，贺金樽酒庄应运而生。酒庄为农户提供设备和技术支持，农户为酒庄提供人力资源——这种互利共赢的模式，让周边农户基本实现了脱贫致富。此外，酒庄还吸纳周边农户参与葡萄种植，提供技术指导和市场保障；葡萄酒发酵后剩余的残渣，则可用作肥沃土地、喂养牛羊。曾经的荒滩，如今成了人们安居的乐园。

在葡萄园中，我们亲眼见证了这片土地翻天覆地的变化。葡萄园从前是一片贫瘠的、布满石块的荒地。响应黄河治理的政策，一批拓荒者来到这里发展葡萄酒产业，将土地中的石块一块块翻出来，将贫瘠的荒地变成了一望无垠的绿地。如今，贺金樽酒庄坐拥葡萄园2万亩，主要种植赤霞珠、霞多丽、美乐、马瑟兰等优质品种。2013年和2014年，试验区分两批从法国引进了26个品种、近60个品系的脱毒葡萄苗，使这里成为中国乃至亚洲为数不多实现100%苗木脱毒的酿酒葡萄种植集中区。2017年底，酒庄整合了41家葡萄园，建立“贺兰红”葡萄酒大单品品牌，并统一种植标准、统一酿造、统一检测、统一监管、统一分级、统一定价。

调研中我们还了解到一个令人动容的细节——酒庄的技术员来自福建，怀揣着对葡萄酒的热爱远赴西北扎根。几十年来，他致力于酿出一杯韵味悠长的葡萄美酒。酒庄里有许多意义非凡的葡萄酒，如为了纪念香港回归祖国、纪念福建与宁夏的帮扶之情而特别酿造的佳酿。这些酒液中流淌的不仅是贺兰山独特的风土，更蕴含着丝丝缕缕的人间情谊。这种带着情怀的耕酿，赋予了葡萄酒以鲜活的生命力。

如今，贺金樽酒庄已发展成为集生产、科研等功能于一体的综合性国资酒庄，年产葡萄酒可达1000万瓶，是产区产业融合发展的核心载体。酒庄不仅是高品质葡萄酒的生产基地，更是乡村振兴与黄河治理的积极参与者和推动者。通过其独特的共享经营模式和创新发展策略，酒庄为当地乃至整个黄河流域的可持续发展做出了重要贡献。

此次贺金樽之行，让我们深刻认识到：乡村振兴不仅需要政策的支持，更需要像贺金樽这样扎根乡土、联结农户、勇于创新的实践者。一颗颗小小的葡萄，正在为“三农”发展注入磅礴的大力量。我们坚信，贺金樽酒庄的未来必将更加光明，中国葡萄酒产业的紫色梦想也必将在这片土地上绽放得更加绚烂。