关中平原上的“火龙果奇缘”——西农学子解锁“南果北种”的科技密码

在北纬34度、年均气温仅12.9℃的关中平原，种出原产于热带美洲的火龙果，听起来像天方夜谭？盛夏七月，西北农林科技大学园艺学院“龙行青野”实践团成员走进杨凌青皮她园火龙果种植基地，用一场热火朝天的暑期实践，亲身破译了这场“南果北上”的现代农业奇迹。

（图为青皮她园实践基地   林静霞  摄）

一棚火龙果，半部“迁徙史”

7月28日凌晨五点半，天光微亮，志愿团成员林静霞已和队友们钻进了青皮她园的智能温室。棚外是关中平原夏日的闷热，棚内却是另一番景象——一排排形似仙人掌的火龙果枝条整齐排列，红彤彤的果实垂挂在墨绿色的棱柱上，在LED补光灯的柔和光晕中显得格外诱人。

“小心那些刺，别被扎到。”基地技术员老张递过一把修枝剪，笑着提醒。这位操着关中方言的汉子，十年前还是个对火龙果一无所知的庄稼汉。“那时候谁能想到，咱陕西地里也能长出这南方的金果果？”

青皮她园的“南果北种”故事，要从2015年讲起。那一年，基地创始人王艳做了一个大胆的决定：把热带火龙果引进北方。没有先例可循，她带着团队，在西北农林科技大学园艺学院的专家们指导下一头扎进大棚，从改良土壤到设计棚膜，从夜间补光到水肥配比，一熬就是整整三年。如今，基地已建成智能温室大棚50余座，培育出28个适宜北方生长的火龙果品种，其中“秦红龙”“新双色”等获省级审定证书，累计推广种植5万余亩，带动全国2000多户种植户增收致富。亩产从最初的几百斤跃升至6000斤以上，昔日“南果”彻底在黄土地上扎下了根。

（图为新双色火龙果照片   林静霞  摄）

双手沾泥土，青春写答卷

“分拣不只是看大小，更要看鳞片的舒展程度和果脐的干湿度。”在基地分拣车间，志愿团成员孙楠一边熟练地将火龙果按等级分类，一边跟队友分享刚学到的知识。连续几天的实践，姑娘白皙的手上多了几道被枝条划出的红痕，她却毫不在意，“这才是园艺人的勋章。”

棚内温度接近40℃，队员们钻进密实的火龙果林间，跟随技术员学习修剪技巧。“这枝是去年结过果的老枝，明年不会再结果了，要果断剪掉，给新枝腾出营养空间。”技术员手起剪落，干枯的枝条应声而下。队员们两人一组，一人观察、一人修剪，从最初的笨手笨脚到后来的干净利落，一上午时间，三个大棚的修剪工作就已经顺利完成。

打理大棚的环节让队员们大开眼界。基地的智慧管理系统大屏上，棚内温度、湿度、光照强度、二氧化碳浓度等参数实时跳动。技术员轻点鼠标，棚顶的遮阳网缓缓收拢，滴灌管道精准地为每一株火龙果输送水分和养料。“这套AI管理系统是学校和基地联合研发的，能自动调节棚内环境，确保火龙果在北方四季都能处于最佳生长状态。”志愿团队长胡书悦在笔记本上认真记录着，“设施园艺课上学过这些原理，但亲眼看到系统如何运作，感受完全不同。”

（图为青皮她园棚掌柜智能化水肥一体机   魏英杰  摄）

科技赋能，不只是种果子

实践期间，队员们还参观了基地的深加工车间。火龙果干、火龙果果酒、火龙果醋……十余种加工产品琳琅满目。基地负责人介绍，通过品种选育和种植技术输出的同时，基地正全力打造“火龙果采摘+农业科普+亲子体验”的农文旅融合项目，把一颗火龙果的价值“吃干榨净”。

（图为青皮她园火龙果加工产品   林静霞  摄）

更让队员们感到震撼的是，青皮她园的火龙果种苗已走出国门，销往哈萨克斯坦等国家。“从引进来到走出去，我们用了不到十年。”负责人话语间满是自豪，“这背后，是科技的力量，也是校企合作的成果。”

以青春之名，赴乡土之约

“这次实践让我真正理解了什么叫‘把论文写在祖国大地上’。”队员朱希丞在实践日志中写道，“坐在教室里看一百遍PPT，不如到大棚里亲手剪一次枝、摘一颗果。农业不是纸上谈兵，它需要汗水，更需要热爱。”

龙行青野，行而不辍。这个夏天，西北农林科技大学园艺学院的青年学子们，在杨凌这片中国农业科技的高地上，用脚步丈量土地，用双手触碰农业的脉动。他们见证了科技如何跨越纬度的鸿沟，也正在用自己的方式，为乡村振兴写下属于零零后的生动注脚。

（图为“龙行青野”实践团成员   胡书悦  摄）

从热带到温带，火龙果跨越了纬度；从课堂到田野，他们跨越了认知。这场关中平原上的的“火龙果奇缘”，或许才刚刚开始。