葡萄酒学院“风土再造”调研队赴江苏句容鲜食葡萄产地开展相关调研活动

近日，西北农林科技大学葡萄酒学院“风土再造，人定新天”调研队赴江苏句容鲜食葡萄产地，围绕“苏南鲜食葡萄产业赋能乡村振兴”主题，深入丁庄葡萄合作联社、介文葡萄合作社、二丫葡萄合作联社、周亚夫纪念馆、句容国家现代农业产业园等多个实践地，开展走访调研、人物访谈、田间实操、红色研学等系列专题活动，以青春视角探寻苏南特色农业转型升级的振兴密码。

图为队员在二丫葡萄专业合作社葡萄园合影。团队供图

首先，调研队走进介文葡萄合作社和二丫葡萄合作社，与两位返乡的“葡二代”戴瑶和王娟展开深度对话。戴瑶于2023年正式接手父亲的葡萄园，从2亩乒乓葡萄起步，如今已发展为规模化种植基地。王娟于2009年从镇江返乡，从奶牛养殖跨界到葡萄种植，逐步将产品定位转向精品中高端路线。两位“葡二代”提到，2016至2017年合作联社组织赴日本学习精品种植技术，是她们事业发生质变的关键节点。除了访学，合作联社还设有“专家小院”，为葡二代提供日常技术指导，农闲时节免费开展技术培训。在葡二代的积极学习与创新发展下，水肥一体化滴灌系统、智能大棚系统等现代科技已全面应用于她们的葡萄园。调研队深刻感受到，丁庄葡萄的蓬勃发展，与“葡二代”们的守正与创新密不可分。

图为队员走访介文葡萄专业合作社。团队供图

离开农户家，调研队深入丁庄葡萄合作联社，在指导老师张旭带领下，与联社负责人陈玲、镇江市农业科学院研究员芮东明围绕“五统一”模式、技术迭代、品牌市场、人才机制等议题展开深度对话。访谈中调研队得知，联社自2015年整合1927户农户推行“五统一”体系以来，用品质打开市场，用标准守住底线，带领丁庄葡萄走上规模化、品牌化的发展之路。针对丁庄地处丘陵坡地，气候不佳、土壤黏重板结的先天不足，芮东明研究员向调研队介绍了醋糟有机肥改良、避雨栽培、果园生草覆盖等精细化种植技术。在品牌建设方面，2017年丁庄葡萄获评国家地理标志保护产品，并以此“敲门砖”，成功让丁庄葡萄进入盒马、开市客等高端渠道。在品质保障上。联社通过批次溯源体系严格管控品质，坚持“缩着给”的销售策略，以品质和安全赢得市场口碑。丁庄的破局逆袭之路的背后，是合作联社的兜底托举，与专家团队的全力支持。

图为队员在丁庄葡萄合作联社的合影。团队供图

随后几天，调研队深入介文葡萄合作社，开展农业观摩、农技实操、农事劳作系列实践活动。在葡二代的手把手指导下，队员们认真学习滴灌水管排布技术，按照标准化间距铺设灌溉管线，参观水肥一体化滴灌系统，掌握其基础原理。随后，队员们分组开展园区除草作业，先后上手小型除草机、半自动除草车等新型农机设备，高效完成田间除草养护工作。队员们不怕辛苦的态度和田间工作能力获得了葡二代的认可。队员们也在实践中切实体会到科技为农业带来的高效变革。

图为队员们在田间进行实践。团队供图

接下来，在指导老师张旭和优秀校友刘鹏飞的带领下，调研队来到白兔镇国家现代农业产业园，参观了科创中心、东乡花果园、半坡农创园三个板块。在科创中心，队员们与中心负责人刘主任围绕园区规划、科技推广、产业带动等议题展开交流。刘主任介绍，科创中心作为国家现代农业产业园的核心，整合中央及地方财政资金4.3亿元、撬动社会资本约15亿元，布局科创中心、东乡花果园、半坡农创园三大板块，覆盖白兔、茅山、华阳三镇，主导鲜食葡萄、草莓及桃产业。在联农带农方面，中心通过筛选农户产品统一对外销售、直播带货引流、农机租赁维修等公益性服务搭建助农平台。科创中心还依托周边高校，为返乡创业青年提供创业基地和技术培训，发挥示范引领作用。针对队员们询问的大多数先进农机与实际生产不匹配的难题，刘主任坦言，受品种多杂、地形复杂等限制，草莓移栽机、葡萄采摘机等仍处于试验阶段，物联网设备也存在稳定性不足等问题。谈及可复制性，刘主任表示，模式难以完全复刻，但“情怀和品质”是在任何发展路径上都是关键。通过访谈调研队成员深刻感受到，乡村振兴不仅需要顶层设计与资金投入，更需要一批有情怀、懂技术、肯坚守的人才扎根基层，才能将科技与产业真正惠及三农。

图为队员与老师校友在句容国家现代农业产业园的合影。团队供图

在东方紫酒业，队员们开启了一场从桑果到干红的醇香探访。总经理周晓杰从桑葚的药食同源讲起，带领队员们走进地下酒窖，感受橡木桶中桑葚白兰地的香甜；在发酵车间，队员们了解到全面安装的空调系统如何突破桑果酸度低、易腐败的技术难题。品鉴环节中，桑葚干红的柔顺圆润给队员们留下深刻印象，也让大家意识到提升香气复杂度仍是未来攻关方向。东方紫通过订单收购、技术指导带动周边农户种植桑果，让一颗桑果成为联农带农的致富果。此外，队员们还参观了多个博物馆。在茅山新四军纪念馆与苏南抗战胜利纪念碑，队员们回望新四军挺进敌后、浴血抗争的壮阔历程。在句容现代农业展示馆，队员们跟随赵亚夫同志的足迹，感悟他从赴日研修到扎根茅山老区、以科技助农富民的初心使命。

图为队员们参观东方紫酒的地下酒窖。团队供图

此次“风土再造，人定新天”苏南鲜食葡萄产业赋能乡村振兴调研实践活动，让队员们在一颗小葡萄的牵引下，深入理解了特色产业如何撬动乡村全面振兴。也让队员们认识到，机械化、智能化是现代农业发展的一个重要趋势，新时代农业学子必须要坚持多学科融合学习，才能提出真正更实用创新的发展方案。实践期间，团队已系统整理访谈材料，并发布多部视频宣传作品。后续，队员们将继续梳理调研素材，完整呈现丁庄葡萄产业的发展历程，撰写调研报告，提出具有针对性的创新方案。以此次实践为起点，团队将传承红色基因，赓续奋斗精神，以青春之力回应时代召唤，在乡村振兴的广阔舞台上书写属于青年一代的担当。