长城承匠韵，轻装焕新潮 —— 西农葡萄酒学院调查队探访中粮长城 低度轻饮与包装设计的年轻化转型

近日，西北农林科技大学葡萄酒学院 “眼界・心声” 调研队深入山东葡萄酒核心产区，走进中粮长城（蓬莱）葡萄酒生产基地开展实践调研。本次探访聚焦头部酒企低度轻型产品线布局与年轻化包装设计创新，为理解国产葡萄酒行业顺应消费趋势的转型路径提供实践样本。

调研队首先参观了基地的产品展示与品鉴专区，多款定位清晰的年轻化产品整齐陈列，队员们直观感受到长城品牌在产品矩阵上的多元化布局。从 3.5 度微甜带泡的悦炫低度配制气泡酒，到覆盖 187ml 至 500ml 多规格的沙狐小瓶葡萄酒，再到花间时尚系列、青梅配制酒、低度风味白兰地及全品类无醇葡萄酒，完整覆盖了不同年轻消费群体的饮用需求。工作人员介绍，全系列创新产品均以 “好入口、无压力” 为核心研发原则，打破传统葡萄酒的饮用门槛，适配休闲、佐餐、聚会等多元日常场景。队员们逐一了解各产品线的口感定位与目标人群，对头部酒企面向年轻市场的产品分层策略有了直观认知。

随后，团队重点考察了年轻化产品的包装设计体系。不同于传统葡萄酒 750ml 标准瓶型的厚重质感与典雅庄重的酒标风格，创新产品线在瓶型、容量与视觉设计上全面突破：沙狐系列采用小巧便携的多规格小瓶身，搭配活泼生动的卡通视觉设计；花间系列以明快鲜亮的色彩与简约现代的酒标版式，贴合年轻群体审美偏好；气泡酒与无醇系列则通过差异化瓶型与高辨识度配色，强化品类记忆点。队员们围绕瓶型容量设定、色彩搭配逻辑、酒标元素选型等问题与设计团队交流，探讨包装设计对饮用场景拓展的作用，对 “以视觉创新打破品类刻板印象” 的设计思路有了新的理解。

此次探访的重点，是支撑这些轻量化、低度化产品落地的生产技术体系与产业转型逻辑。队员们了解到，该基地是长城生产基地中的 “创新工厂”，依托长期积累的设备基础与技术团队，攻克了低度含糖酒品巴士杀菌、大规模生产口感标准化等技术壁垒，可保障流通产品的品质稳定。针对行业整体转型背景，传统干红干白市场承压、消费群体代际更替与大众饮酒习惯变化，是推动企业加速年轻化创新的重要动因。队员们围绕研发技术难点、生产自动化分层布局、市场推广路径迭代等话题与技术负责人深入交流，对 “传统酿造功底 + 年轻化产品表达” 的大厂转型逻辑有了清晰把握。

对中粮长城的调研，让队员们看到了头部酒企在产业积淀与年轻化创新上的有机结合。调研队将梳理其在产品线布局、包装设计创新、技术生产支撑上的经验，为国产葡萄酒行业探索 “大厂基底 + 轻量创新” 的发展路径提供参考，持续践行西农学子服务产业升级的专业使命。