西北农林科技大学三下乡活动总结感想

在山东烟台蓬莱产区的葡萄酒酒庄实践，让我多方面的了解了葡萄酒对于实际的含义。

对于蓬莱产区，酒庄发展历史较晚，各酒庄数据等积累不充分，且沟通没有新疆产区等频繁，也缺乏一个这样的大平台来供各酒庄各类职员充分交流，所以该产区葡萄酒产业发展还是处于一个起步后的积累学习期，这是目前该产区的劣势。

但是在发展方面，起步较晚的产区有更多的借鉴材料，可以避免一些弯路，运用更有效的体系来自我发展。比如在经营酒庄产皮同时，有计划开展参观旅游板块来宣传吸引游客，带动经济大。同时，葡萄园的部分租于当地村民和在一些流程中也会雇佣村民来进行短期工作等措施也提供了部分就业岗位和提高村民收入，这样在自己发展同时带动周围，且更好的融入当地。酒庄的参观部分也带动当地的旅游发展，吸引游客的到来，比如珑岱酒庄木兰沟村的旅游产业也因此得到一些助力。所以对于葡萄酒产业助力乡村振兴而言，一是酒庄本身的一些低技术的人工可以从乡村中来，提高乡村收入，二是通过酒庄本身的参观旅游性质来带动乡村形成旅游圈，推动农家乐，乡村旅游的发展，三是酒庄可以教技于民，让村民多一个发家致富的道路，类似于合作社，收购村民手中符合要求的葡萄来提高村民收入，保障村民生活，在减轻自身工作压力同时，助力乡村振兴。

此次调研，我们团队感受到了该产区顶尖酒庄的实力，也体会到了小酒庄的“麻雀虽小，五脏俱全”。虽然我们没法看到全部，但是从低到高，不同层次实力的酒庄一起满足市场需求，共同推动中国葡萄酒产业进步发展，这无疑是令人期待和盼望的场面。

对于将来要从事该产业的大学生，我们也是感受到了中国葡萄酒产业的磅礴活力，纵使市场萎缩，国民认可度不高，但是一个个酒庄并没有放弃，而是通过多种方式来提高中国葡萄酒认可度，推动市场扩张。

个人认为，我们应该充分利用中国土地面积较大，劳动力较为充足便宜的优势来加大葡萄园管理，提高葡萄质量，虽然我们的气候不如其他黄金产区，但是我们可以有更细密的管理，所谓七分原料，三分技术。当我们的原料质量提升，何愁做不出优质中国葡萄酒？