守腊普初心，赴天成之约

为进一步了解香格里拉冰酒产区的发展优势，近日，葡萄酒学院赴云南产区调研兼红色教育“夏行滇江”调研队一行人来到了位于塔城的腊普河谷酒庄，在王贵龙与张磊两位师兄的带领下，开启了一场美妙的冰酒之旅。

王贵龙师兄热情地带领队员们参观了葡萄酒生产车间。进入车间，首先是一条按照标准制造的自动一体化灌装生产线，每小时最高可达三千瓶的生产量。随后大、中、小三种类型的发酵罐有序分布，发酵罐均采用316不锈钢，并设有全自动控温和自动循环系统。控温室、压榨间、分析室等工作间镶嵌在车间周围，另设有游客参观通道。整体分布细致、合理、美观。

参观完车间后，队员们来到了会客室进行品酒。同时，王贵龙师兄和张磊师兄介绍了酒庄的发展过程及藏云谷葡萄酒独特的风味。威代尔，作为腊普河谷酒庄的一颗明珠，在冰酒中绽放它的馥郁。冰酒，又被称为“液体黄金”，由冬雪过后自然失水结冰的葡萄酿造而成，产量稀少。腊普河谷的冰酒酒体透亮清澈，具有野杏、桃子和新鲜核果的芬芳气息，回味中萦绕着浅浅的花草香。风味上带有强烈的风干桃子和干姜的微辣口感，高甜酒液包裹着浓郁果香，余味清爽悠扬。