西农学子三下乡：就葡萄酒滞销问题的感悟与分析

7月20日，在怀谷庄园了解酿造车间使用的技术和工艺后，酿酒师傅带领调研队一行人去到了负责装瓶贴签的包装车间，也当做库房。在这里成员们看到了成箱的葡萄酒以及酒厂代加工的几类果酒。师傅为我们讲述了酒厂葡萄酒销售近况，据师傅介绍，近些年整个葡萄酒行业发展不景气，各个葡萄酒厂均有滞销、原料减少等问题。由此也印发了我调研队对葡萄酒滞销的问题进行分析。

首先，葡萄酒的知名度在国民当中不算高。绝大多数人都喝过可乐等饮料，虽然日常喝白酒的人数不如饮料，但茅台、二锅头、老白干等白酒也是耳熟能详。葡萄酒略显小众，包括长城、张裕等大型葡萄酒公司的知名度不能算作高。

其次，葡萄酒的受众相对较小。中国餐桌上多为白酒或饮料。而葡萄酒的品鉴需要一定的基础，这使得葡萄酒的受众大多局限于懂葡萄酒之人。

并且，中国生产葡萄酒成本高于国外，在市场中的竞争能力相对较差。中国葡萄酒原料的生产过程，需要大量人工成本，包括修剪、绑缚、抹芽等一系列需要人工工作的步骤，国外则有成熟的机器工作，所需员工少。同时，据师傅介绍，葡萄酒税收属于工业税，包括增值税，一瓶葡萄酒所需缴纳的税接近成本的百分之三十，在国家进出口贸易政策下，国外葡萄酒享有极低的关税，在税收方面成本已经低于国内。此外，目前国内酒厂使用的机器都是进口而来，价格相对国外自产自销要高。

所以我调研队认为：宣传葡萄酒是必须的。葡萄酒想要有销量，首先要让国民知道葡萄酒是什么，葡萄酒有什么。

之于解决办法而言，广告不失为一种好方式。包括在电视或互联网等投放广告。随着新媒体的普及，抖音、快手、B站等平台带动产品销售能力强于电视等传统媒体。葡萄酒公司可以同一些大流量博主合作，介绍葡萄酒，宣传葡萄酒、销售葡萄酒。明星效应对各种产品的销售有极大的促进作用。公司可以与明星合作，请明星代言产品，起到宣传葡萄酒的效果，同时需要明星负责认真，积极宣传产品，更有效地带动葡萄酒销售。

其实葡萄酒宣传不仅需要葡萄酒公司的努力、需要政府的帮助，更需要我们了解葡萄酒的每一个人去尽力宣传葡萄酒文化，让怀来葡萄酒走向中国，走向世界。