西农学子三下乡：敬天地自然 酿金士美酒

在国家政府好政策的支持下，金士国际酒庄结合当地生态资源，推动一二三产业融合发展，做大产业、做强产业，以产业振兴助推乡村发展；因地制宜，以人文景观吸引游客游览，发展特色旅游产业和传统种养业，推进农业结构调整，助力乡村振兴；引导农民依托设施农业发展葡萄种植产业，带动附近农民就业增收致富，走好乡村振兴之路。

我跟随着调研队的步伐来到了位于河北省秦皇岛市昌黎县的金士国际酒庄。它坐落在著名的碣石山上，是国内少有的以马瑟兰为核心特色品种的中国葡萄酒庄。

初到庄园，映入眼帘的便是酒庄典雅大气的建筑群、独具匠心的葡萄酒历史文化壁画群和别具一格的酒文化诗词壁刻群，无处不体现道法自然、天人合一的理念。

行走酒庄中，放眼望去建筑与园田相映成趣，周边花木繁茂、山水相依，其美丽宁静的环境和蕴涵的葡萄酒文化使之成为秦皇岛旅游度假康养圣地。

跟随讲解员的步伐，调研队先后参观了解酒庄的发展史、发酵酿造车间、酒窖、装瓶贴标车间等地，将传统的葡萄酒酿造艺术和现代科学技术有机融合，使新旧世界酿酒理念完美交融。其中酒庄内多处陈设装备都根据酒庄自身需求有所创新，卓有成效。经过近距离地参观学习，我对葡萄酒生产酿造工艺有更深的了解感悟，并结合目前所学知识理解车间内装置作用，提高自身专业素养和知识储备，确保未来能在葡萄酒行业中尽一份力。

闲暇时谈及文化带动乡村振兴和葡萄酒产业发展方面，经理提出他们目前通过产业链带动周边地区发展，包括招募附近农户采摘、向外聘请临时工人贴标等行为提供足够多的就业岗位，提升附近村户收入额；借助当地得天独厚的地理条件，大力发展旅游业，吸引各地游客参观游览，极大提升企业知名度，推动葡萄酒产品销售。诸多举措都展现酒庄积极响应国家政策和政府号召，极力寻找有效途径发展国内葡萄酒行业，让中国葡萄酒也能在国内外站稳脚跟。

“世界葡萄酒，中国马瑟兰”，酒庄处处可见的标语和大面积种植的马瑟兰葡萄皆彰显着金士国际酒庄对马瑟兰的重视与喜爱。酒庄始终践行马瑟兰特色葡萄酒发展战略，结合先进设备技术，致力于酿造出更高品质马瑟兰葡萄酒。如今马瑟兰干红葡萄酒享誉业内、屡获国际国内大奖，展现了中国葡萄酒的品质自信，也让世界领略到来自东方的风格特色。我认为以马瑟兰干红葡萄酒为突破点，打进国际葡萄酒行业包围圈，发出中国葡萄酒声音的决策是英明的，并且相较于其他葡萄酒品种，马瑟兰葡萄酒更符合中国人的品味，易被国人接受。

金士国际酒庄将葡萄酒产业与旅游产业相结合，秉承“通”的哲学思想和“天人合一”的价值本源，打造马瑟兰葡萄酒文化的同时也将中华优秀传统文化——道家文化融入酒庄文化建设中，毫不夸张的说，走在庄园内的每一步在接受文化的熏陶，更不必说暂住的旅人。酒庄也在进一步丰富游玩内容，从单一的葡萄酒品鉴跃升为美酒、文化、旅游相融合的活动，影响力不断提高，成为名副其实的产区盛会，更成为葡萄酒健康旅游类产品供给侧改革的典范。

整体而言，金士国际酒庄的投入规模，生产设备、旅游景区建设已经具备挑战力，尤其是独具特色的马瑟兰葡萄酒在葡萄酒行业更是屈指可数，名列前茅。酒庄以促进产区葡萄酒及葡萄酒文化旅游可持续发展为目标，展现产区葡萄酒人砥砺前行的精神风貌和共绘产区蓬勃发展宏图愿景。

“耕土耕心，酿酒酿人”，田园间的土腥味和餐桌上的酒香味杂糅混合着构成葡萄酒人的身心。我望着行业前辈们的身影，同时更深知自身肩上责任和任务重大，能够在充满生机和活力的专业领域内奋斗自感荣耀，而唯有更努力的学习，励志于创新发展葡萄酒行业，改善国内葡萄酒环境，发扬中国葡萄酒文化，才能放眼未来。