长安大学学子探访悠源食品有限公司探寻特色产业助农兴村新路径

陕西大学生网（通讯员 李田香）汉江之畔，秦巴腹地。安康市悠源食品有限公司作为当地休闲食品产业的标杆企业，正以独特的产品魅力与产业活力带动区域经济发展。2025 年 7 月 17 日，长安大学赴陕西汉中 & 安康 “芋你同锌・绿能兴乡” 三下乡社会实践队走进悠源公司，近距离感受特色食品的生产奥秘，探寻其助力乡村振兴的发展路径。

悠源食品有限公司工厂

一、生产基地直击：标准化流程筑牢品质根基

在悠源公司厂长钟存华的细致指引下，实践队深入参观了公司的生产基地。踏入现代化车间，从原材料筛选、清洗到加工制作、杀菌包装，全流程采用标准化管理模式。只见自动化分拣设备精准挑出优质原料，混合搅拌区的智能设备按比例调配食材，烘焙车间的温控系统稳定运行，每一道工序都凝聚着对品质的严格把控。

在成品展示区，琳琅满目的产品令人目不暇接 —— 既有传统工艺制作的豆腐干、魔芋干，也有创新研发的葛根薄饼、月饼礼盒等，丰富的品类满足了不同消费群体的需求。厂长钟存华介绍，公司始终以 “原生态、高品质” 为核心，从源头把控原料质量，采用高质量的魔芋做成的魔芋粉进行生产加工。

二、对话钟存华：产业创新与直播带货的 “甜与苦”

实践队与悠源公司厂长钟存华展开了深度交流。访谈中，钟厂长首先介绍了公司的发展历程、核心产品及产业链布局：“我们从 2010 年成立至今，始终聚焦陕南特色食材，带动近千名农户稳定增收，仅去年就收购当地豆类等农产品超 5000 吨。”

在谈及销售渠道创新时，钟厂长坦言，谈及销售渠道创新时，钟厂长坦言直播带货是公司近年来重点发力的领域，但过程充满挑战：“为了打开线上市场，我们在网络电商领域进行了诸多尝试。但实际运作中难题不少。尽管如此，公司仍坚持优化相关策略。”

实践队员正在与钟存华厂长交流

三、未来展望：以创新为钥 打开产业升级新空间

关于公司未来规划，钟存华充满信心：“当务之急，一是要在保证质量的前提下，进一步降低成本，实现良性竞争。二是要积极了解市场需求，不断推出创新型产品，正如葛根薄饼，取得了非常不错的反响。”

他强调：“创新对企业而言，是不可或缺的核心驱动力，无论是产品研发还是销售模式，只有不断突破，才能在市场中站稳脚跟，才能更好地带动农户分享产业发展成果，让悠源的产品走出陕南，走向全国。”