探索百年张裕新时代新发展 感受乡村振兴新形势新风貌

7月18日下午，西北农林科技大学葡萄酒学院赴山东烟台产区“犇鲁耕酿”调研队有幸参观了位于烟台经济技术开发区的张裕国际葡萄酒城。

张裕国际葡萄酒城总投资50亿元，占地5500亩，是一座集旅游、观光、休闲为一体的综合性园区，也是张裕高档葡萄酒的酿造基地，还是引进、选育国内外优良葡萄新品种进行相关栽培技术研究的重要场所。

西北农林科技大学葡萄酒学院第一届毕业生、张裕葡萄酒多名利品牌首席酿酒师——司合芸介绍到：张裕国际葡萄酒城采用先进的智能化控制系统，酿酒师通过移动终端就可以实现葡萄酒生产全过程的精细控制。千吨级的自动化调配系统、全流程自动CIP清洗系统、全自动冷稳定处理系统、高效的错流过滤系统、在线质量监测系统等一系列生产线应用使其生产水平远超国外。

除了欣赏美景和品尝美酒，调研队还了解到张裕国际葡萄酒城在乡村振兴方面的努力和成果。据介绍，张裕在国内布局了20万亩葡萄基地，采取“公司+合作社+农户”的模式，利用胶东半岛、宁夏、新疆等西北地区的坡地、荒地等闲置土地或粮食产量较低的贫瘠土地建设酿酒葡萄基地。“授之以鱼不如授之以渔。”由张裕向果农提供资金和葡萄种植技术支持，确保农户有足够的资金和技术启动项目，切实解决田间地头遇到的实际问题，让农民掌握“造血”能力，从根本上把去“穷根”。

西北农林科技大学葡萄酒学院09届毕业生、“中国酿酒葡萄优秀种植师团队”成员张裕种植师——杨亚超表示：从2012年到现在，每年为周边农民新提供超过1000个工作岗位，涉及3000到4000人，每年带动农民收入1500万左右，是乡村振兴的一个样板，使农民不稳定的作物收成转为稳定地租收入。张裕不仅为农民们提供就业岗位，还致力于提高农村农民的生产力水平，通过传授栽培技术，帮助引进机械化设备，使得乡村振兴获得了源动力。

通过参观张裕国际葡萄酒城，调研队深刻感受到了张裕作为我国最大的葡萄酒企业，在推动产业发展、创新技术、保护环境、乡村振兴、服务社会等方面所做出的贡献和担当。相信在未来，张裕国际葡萄酒城将继续发扬百年品牌的优良传统，为我国的乡村振兴和葡萄酒事业做出更大的贡献。