西农学子三下乡：观燕山山脉，存行业情怀

向南纵眺军都山，向北远观燕山山脉，山脚下铺开的是官厅水库

两山夹一湖的独特地貌为紫晶酒庄提供了得天独厚的风土

在虫拜平台的支持下，葡萄酒学院赴河北产区调研葡萄酒行业助推乡村振兴调研队于2023年7月18日来到河北省怀来产区的紫晶酒庄进行实地的考察调研。

紫晶酒庄作为庄主本人在主业之余筹办的一个酒庄，在业内也占有相当的一席之地。刚建厂便拥有3000吨的生产发酵规模，为中粮集团提供优质的葡萄原酒。进一步发展出自己的品牌之后，改为小罐酿精品酒的生产模式。

紫晶酒庄给人印象最深的就是地下的酒窖，瓶储区有28个窖位，长约100米的酒窖长廊，没开灯时，一眼望不到尽头。

透过酒庄的设计，器材和理念可以看到庄主的生平和强烈的个人风格。从酒窖地下走廊里陈列的以荔枝状摆件为主的收藏品，到来自于各个国家的橡木桶，庄主海归创业投身葡萄酒行业的形象跃然纸上。

他们称调研队的同学们为“葡萄酒圈内的人”，虽是半路出家，紫晶庄园的葡萄酒人们仍有着深深的行业情怀。