西农学子三下乡——葡萄酒行业的未来

从陕西到山东、从杨凌到烟台，我们跨越的不仅仅是地域，还有对土地陌生、对彼此的陌生。此次三下乡之行，我所收获的，既有对葡萄酒产业发展的了解、对未来从事行业的认识，更有对乡村振兴的一份感想感悟。

对葡萄酒行业的感受

大一学年，我主动去了解了行业的发展，也选修《葡萄酒文化鉴赏》课程，更去参加许多酒会，去问询行业的前景。在三下乡之前，我经过新生研讨课和专业认知实习，我大体从老师那里知道行业近几年处于低估，认为是“三年疫情”的影响，受到了大环境的影响。

在烟台，张裕公司坐落着这里，作为中国最大的葡萄酒公司，也是成立时间最长的葡萄酒企业，一直以来被认为是行业的龙头老大。但是，我们最后也明白了：受市场下行影响最大的，恰恰是作为“老大哥”的张裕公司；我听到葡萄酒行业已经连续衰退十年，内心有种既在意料之外，又在数据呈现范围之内的感觉。

在蓬莱，我去往丘山山谷，参观了四个小酒庄，也似乎看到了后面庞大的产业。我想到了，李华老师在鉴赏课上讲到的——小酒庄，大产业。这些“小而精”的酒庄，如同星星点点，在各个产区生长，他们实现第一、二、三产业的全覆盖，确实是大有可为。但同时，在参观的四家酒庄里面，无论是拉菲，还是其他几家，都表示在当地进行着葡萄品种的探索，寻找表现好的品种。“葡萄酒酒庄最难的是前一百年，我们才刚刚度过十分之一。”中国现代葡萄酒产业才刚刚开始，还有很长的路要走。

对未来从事行业的认识

从自我价值的实现上来讲，我想要将自己的所学应用到需要我的地方；但从现实来看，葡萄酒市场的萎缩，致使大部分从业者不能拥有一个好的薪资，而且在从事酿酒方向时，培养周期长，要耐得住寂寞和磨练。用老师的一句话，“越热爱越幸运”，我还是想要在葡萄酒这个圈子里面多走走、多看看，去寻找一个能够满足自我的机会。

关于乡村、关于振兴

我们三下乡到上陈家村和丘山山谷木兰沟村调研：在上陈家村我们见到了葡萄种植基地，村子联合周围村子流转土地，种植鲜食葡萄，采用党支部领导的合作社形式，带领村民增产增收；在木兰沟村，村子得益于周围酒庄的发展，村民除了栽种果树、葡萄等作物外，也到周边酒庄务工。除此之外，在政策的支持下，上陈家村将进一步发展，计划走采摘园+观光的模式；木兰沟村在这上面已经走出一步，发展民宿等旅游产业，实现脱贫致富。

虽然乡村振兴有许多的光鲜亮丽，但所存在的问题不能忽视。老龄化的加剧、青壮年劳动力的流失，给农业领域发展施加很多的阻力；乡村振兴，应以农民为中心；建设美丽乡村，不是画在墙上的，而是要写在心里。只有克服阻难，将解决“农民”问题放在首位，乡村振兴才能蒸蒸日上，前景开阔。