海岱佳酿，香溢烟台

十二天的时间说长不长说短不短，在漫长的暑假中抽出一段时间来做这样的实践，我感觉意义是非凡的。这段时光让我真正触摸、体验到了葡萄酒从土地到餐桌的所有过程，让我正式的自然而然的融入了葡萄酒的世界。这次的实践，绝对是我了解葡萄酒产业的一块敲门砖。
  山东烟台，物华天宝，人杰地灵。一百三十年前，在这块钟灵毓秀的葡萄酒黄金海岸，无数优秀的酒庄企业在此扎下了根。从如今中国葡萄酒龙头企业张裕，到丘山山谷中的拉菲瓏岱、逃牛岭、安诺、仙岛，再到亭台楼榭，传承盛唐国风美学的国宾酒庄，我能深切的体会到山东烟台是一块经典与新兴酒庄交汇碰撞之地。
    在这块土地上，我们欣赏到了大大小小的酒庄的设计，有酒庄城堡如张裕卡斯特酒庄、可雅白兰地；有国风酒庄如瓏岱酒庄、盛唐国宾酒庄；也有现代风格的如逃牛造型的逃牛岭酒庄、扇形的仙岛酒庄。一个酒庄要设计建造与酒庄主人的理念息息相关，好的酒庄设计不仅可用于旅游接待，更可以赋予美酒天然的意义，仙岛酒庄、龙亭酒庄等利用了酒庄所在地的地势，运用重力酿造法减少了运输酒液过程中的能耗，来自自然，回归自然。

这一次旅途遥远的社会实践活动，不仅让我深入酒庄，深入乡村，了解到了从葡萄种植到酿造设备到酒庄设计，再到酒类销售、品牌打造，也让我们了解到葡萄与葡萄酒这样一个听起来就很不”接地气“的产业对于乡村振兴的帮助，对于国民经济振兴的帮助。

其实，调研所得已是次要，这次的旅程教给我们的远超于此，所谓“读万卷书，行万里路”，我学到的，是如何在外照顾好自己，如何与好友愉快的度过一段旅程。

每至一处酒庄，在师兄的带领下，参观过的生产线到酒窖都倍感亲切。师兄们对我们也是无话不谈，他们是将我们这些小师弟师妹当作一家人，他们看着我们的成长一如曾经的长辈看着他们的成长。于是我们葡萄酒学院的学生无论走到哪里，有酒庄的地方，也像是有了家一般。

在调研时我慢慢发现，我确确实实和葡萄酒关系变得紧密起来，我发现我开始乐于接受葡萄酒的知识，乐于欣赏美酒中的风味，葡萄酒就像是成为了我的密友，总有一万种伴我前行的理由，而烟台这块土地，算是我与葡萄酒的真正结缘之始。