西农葡萄酒学院赴宁夏贺兰山东麓“探麓新酿·解语葡标”调研队探访宝实酒庄关于葡萄酒地理标志主题调研访谈

中国银川7月28日电（通讯员  辛皓天）7月28日下午，西北农林科技大学葡萄酒学院“探麓新酿·解语葡标”调研队前往贺兰山东麓宝实酒庄，作为13家酒庄调研的第一家，调研队成员与宝实酒庄庄主就“葡萄酒地理标志到底意味着什么”进行了一场直奔主题的深度访谈。

吴老师带调研队成员参观酒窖

调研队在酒庄的参观路线简明扼要：先看葡萄园，再穿过生产车间，最后下到酒窖，回到品鉴中心落座。在葡萄园和车间与酒窖吴老师都耐心地为调研队的同学解答疑惑，深度访谈中我们在经过一系列问答后抛出问题：“吴老师，我们把地理标志比作更严格的SC许可证，您是否认同？”吴欢伟老师点头认可：“可以这么理解。”经过调研访谈，我们最直观的感受是早期拿到地理标志，只是比同行多盖一个章，相当于告诉监管部门‘我合规’。至于消费者，他们看不到也摸不到。”

调研队成员和吴老师进行深度访谈

或许对于宝实酒庄而言，地理标志更像是一种生产底线，确保葡萄酒的品质和特色，而不是一个用于营销的卖点。风轻轻掠过贺兰山的缺口，带着藤影的摇曳、酒雾的弥漫和午后的宁静，一同融入杯口。地理标志静静地躺在瓶肩，宛如一枚未被翻开的底牌，蕴含着无限的神秘。而杯壁上悬垂的酒泪，宛如灵动的笔触，悄悄书写着比条文更加鲜活的风土注脚。故事还在继续，葡萄仍在逐渐转色，未来的路充满未知。答案，就留待下一次举杯之时，在酒香中慢慢揭晓。调研队带着满满的收获和思考，离开了宝实酒庄，他们的调研之旅才刚刚开始，更多精彩等待他们去发现。